¿Qué cantidad de pescado se captura en el mundo?

¿Qué cantidad de pescado se captura en el mundo?

Cuántos peces se capturan cada día en el mundo

La producción comercial mundial de peces y otros organismos acuáticos para uso humano se produce de dos maneras: se capturan en estado salvaje mediante la pesca comercial o se cultivan y recogen mediante técnicas de acuicultura y cría.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la producción mundial en 2005 consistió en 93,2 millones de toneladas capturadas por la pesca comercial en pesquerías salvajes, más 48,1 millones de toneladas producidas por piscifactorías. Además, se capturaron 1,3 millones de toneladas de plantas acuáticas (algas, etc.) en la pesca salvaje y se produjeron 14,8 millones de toneladas en la acuicultura[2] El número de peces individuales capturados en la naturaleza se ha estimado entre 0,97 y 2,7 billones al año (sin contar las piscifactorías ni los invertebrados marinos)[3].

Cuántos peces se capturaron en 2021

Los peces tienen muchas formas y tamaños. Este es un dragón de mar, un pariente cercano del caballito de mar. Se camuflan para parecer algas flotantes.[1][2][3]El Lasiognathus amphirhamphus de aguas profundas es un raro depredador de emboscada del que sólo se conoce un ejemplar hembra (en la foto).[4] Es un pez pescador que “busca” a su presa con un señuelo atado a un hilo desde su cabeza.

Los peces son animales muy diversos y pueden clasificarse de muchas maneras. Este artículo es un resumen de algunas de las formas de clasificar a los peces. Aunque probablemente la mayoría de las especies de peces ya han sido descubiertas y descritas, cada año se siguen descubriendo unas 250 nuevas. Según FishBase, en septiembre de 2020 se habían descrito 34.300 especies de peces[5], más que el total combinado de todas las demás especies de vertebrados: mamíferos, anfibios, reptiles y aves.

La sistemática de los peces es la descripción formal y la organización de los taxones de peces en sistemas. Es compleja y sigue evolucionando. Las controversias sobre los “arcanos, pero importantes, detalles de la clasificación siguen siendo silenciosas”[7].

Demanda de pescado

IntroducciónLa pesca marina es la principal fuente de alimentos marinos sanos (peces de aleta e invertebrados marinos; en este caso, “pescado”). En muchos países en desarrollo (y probablemente también en muchos países “en transición”), el pescado es la principal fuente de proteína animal a la que la población rural puede acceder o permitirse1; y también son una importante fuente de micronutrientes esenciales para personas que, de otro modo, tendrían una nutrición deficiente2. Sin embargo, la creciente popularidad del pescado en los países con economías desarrolladas o en rápido desarrollo crea una demanda que no puede ser satisfecha por las poblaciones de peces en sus propias aguas (por ejemplo, la UE, los Estados Unidos, China y Japón). Estos mercados se abastecen cada vez más de pescado importado de los países en desarrollo, o capturado en las aguas de los países en desarrollo por diversas flotas de aguas lejanas3,4,5, con las consecuencias que ello conlleva:

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Producción pesquera por países

Nota editorial: A lo largo de este artículo, que trata de periodos de tiempo en los que el Reino Unido era un Estado miembro de la Unión Europea, el acrónimo UE, sin embargo, se refiere a la UE-27, la composición de la Unión Europea después del Brexit a partir del 1 de febrero de 2020.

El pescado es un recurso natural renovable y móvil. Aparte de la acuicultura, los peces no suelen ser de su propiedad hasta que son capturados. Por ello, las poblaciones de peces siguen considerándose un recurso común que debe gestionarse colectivamente. Esto ha dado lugar a una serie de políticas que regulan la cantidad de pesca a nivel de la UE y, más ampliamente, a nivel de cuenca marítima, así como los tipos de técnicas y artes de pesca que pueden utilizarse en la captura de peces.

La actual Política Pesquera Común (PPC) de la UE [1] tiene como objetivo un uso ambiental, económico y socialmente sostenible de los recursos comunes, incluida la producción acuícola. La PPC es un conjunto de normas para la gestión de las flotas pesqueras de la UE y para la conservación de las poblaciones de peces. Concebida para gestionar un recurso común, da a todas las flotas pesqueras de la UE el mismo acceso a las aguas y caladeros de la UE y permite a los pescadores competir de forma leal. Basándose en la legislación de la UE, Eurostat elabora estadísticas sobre capturas y desembarques de productos pesqueros, acuicultura y la flota pesquera de la UE.

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