¿Cómo certificar un producto alimenticio?

¿Cómo certificar un producto alimenticio?

Cómo obtener el certificado de calidad alimentaria

Las certificaciones de productos alimentarios especializados son fundamentales para mantenerse al día con los requisitos reglamentarios y de los consumidores en constante evolución. Bureau Veritas ofrece una amplia gama de servicios de certificación de productos alimentarios, ensayos y auditorías para satisfacer sus necesidades de etiquetado de alimentos.

Los consumidores de hoy en día son cada vez más exigentes con los alimentos que consumen. La preocupación por las consecuencias ecológicas y sanitarias de los organismos genéticamente modificados (OGM) y las prácticas agrícolas industriales están impulsando una tendencia de los consumidores hacia los alimentos no OGM y orgánicos. La incidencia de las alergias alimentarias va en aumento, lo que hace esencial un etiquetado adecuado de los alérgenos alimentarios. Las indicaciones geográficas y las etiquetas de calidad son fundamentales para diferenciar y demostrar la calidad superior de sus productos.

Las soluciones de certificación de productos alimentarios, ensayos y auditorías de Bureau Veritas ayudan a los actores de la industria alimentaria a afrontar estos retos. Desde las DOP, IGP y Label Rouge, hasta las etiquetas de no OGM, sin gluten y de alérgenos, las certificaciones de productos alimentarios mejoran su imagen de marca y su acceso al mercado.

Certificado para empresas alimentarias

Cuatro pasos para obtener la certificación de sus productosEs una forma directa y creíble de demostrar el compromiso con la responsabilidad social y medioambiental. Una vez enviados todos los documentos y la muestra del producto al verificador, el proceso de certificación suele durar entre tres y cinco semanas. Y recuerde que si tiene preguntas, siempre estamos aquí para ayudarle.

Envíe una muestra representativa del producto a una organización de verificación autorizada para que compruebe sus cualidades ergonómicas, sus emisiones y su función de ahorro de energía. Se aplicarán tasas de ensayo independientes. Consulte los detalles con el verificador.

Rellene la documentación medioambiental, incluyendo una descripción del producto y del sistema de gestión medioambiental, el uso de sustancias peligrosas y la eficiencia de los recursos materiales, y envíela al verificador autorizado. Cada criterio incluye información sobre la documentación necesaria.

Rellene la documentación de todos los criterios de responsabilidad social y envíela al verificador. Cada criterio incluye información sobre la documentación necesaria. Las declaraciones sociales se envían anualmente y son revisadas por el verificador autorizado. Incluyen el código de conducta, la lista de fábricas de ensamblaje final, un informe de auditoría de la fábrica, los planes de acción correctiva, la autoevaluación y el modelo de informe sobre minerales conflictivos.

Certificado de calidad alimentaria para el material de envasado

Los ejemplos y la perspectiva de este artículo se refieren principalmente a los Estados Unidos y no representan una visión mundial del tema. Puedes mejorar este artículo, discutir el tema en la página de discusión o crear un nuevo artículo, según corresponda. (Agosto de 2015) (Aprende cómo y cuándo eliminar este mensaje de la plantilla)

La certificación o cualificación de productos es el proceso de certificación de que un determinado producto ha superado pruebas de rendimiento y de garantía de calidad, y cumple los criterios de cualificación estipulados en contratos, reglamentos o especificaciones (a veces denominados “esquemas de certificación” en la industria de la certificación de productos).

La mayoría de los organismos de certificación de productos (o certificadores de productos) están acreditados o alineados con la norma ISO/IEC 17065 Evaluación de la conformidad — Requisitos para los organismos de certificación de productos, procesos y servicios (anteriormente Guía ISO/IEC 65:1996)[1] una norma internacional para garantizar la competencia de las organizaciones que realizan certificaciones de productos, procesos y servicios. Las organizaciones que realizan esta acreditación se denominan Organismos de Acreditación, y ellos mismos son evaluados por pares internacionales según la norma ISO 17011. En la India, la certificación de productos está siendo supervisada por el BUREAU OF INDIAN STANDARDS[2].

Certificado de alimentos

Dondequiera que se encuentre en la cadena de valor de los alimentos, podemos auditar de forma independiente sus procesos y/o sistemas con respecto a los requisitos de estas normas de categoría mundial. La certificación le ayuda a usted y a sus proveedores a adoptar las normas más estrictas en materia de seguridad alimentaria, a cumplir sus requisitos reglamentarios y obligaciones contractuales, y a acceder a los mercados mundiales.

Como líder mundial en auditorías y certificaciones de seguridad alimentaria, contamos con una red internacional y multilingüe de auditores dispuestos a compartir su experiencia y a ayudarle a elevar los estándares. Podemos garantizar que sus soluciones y sistemas de seguridad alimentaria están en línea con las últimas ideas y las mejores prácticas, para que la calidad y la seguridad sean sinónimo de su marca.

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